2025/05/14
5/9漫遊巧克力品評活動花絮
巧克力是長榮桂冠酒店(台中)最驕傲的產品之一，我們特別在5/9(五)舉辦一場
"漫遊巧克力世界"品評活動，房客均可免費參加，由長榮桂冠酒店點心房張志
宏Ben主廚親自主講，張主廚擁有製作巧克力30多年的經驗，其製作的bonbon
巧克力曾獲得ICA及AOC世界巧克力大賽等多項大獎肯定。
活動中透過影片介紹可可的發源以及採摘，從可可豆到巧克力，帶您體驗Bean
to Bar純粹風味旅程，張主廚特別為采寓的房客帶來五款不同風味的巧克力，
從70%巴布亞新幾內亞充滿柴燒和龍眼乾味道的巧克力， 到近幾年竄起的
Ruby紅寶石的樹莓味巧克力，從香氣到尾韻，是一場專屬於味蕾的品評饗宴。
